Форма универсальная для приготовления сира 2.3 литра
- Готово к отправке
- Только оптом
- Код: YA-7155
239 ₴
Минимальный заказ — 2 шт.
Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴
Универсальная форма для сыра с поршнем
Форма с поршнем используется для прессования сырного зерна и получения полутвердого и твердого сыра. Конструкция формы предусматривает использование нагрузки на поршень для формирования сырной головки и оттока сыворотки.
Головка сыра, приготовленная с помощью данной формы не только имеет плотную структуру, но и получает красивый внешний вид благодаря сферической поверхности дна формы и прижатого поршня. Следует акцентировать внимание сыроделов на плотное прилегание поршня к внутренней поверхности формы. Между поршнем и приемной частью формы отсутствует значительный зазор, что предотвращает выпирание сырного зерна при значительной нагрузке.
Характеристики формы
| Форма | Диаметр (мм) | Высота (мм) | Выход продукции (кг) |
| до 2,5 кг | 220 | 83 | 1,8 - 2,5 |
- Цена: 239 ₴
- Минимальный заказ: 2 шт.